Os domingos no Tivoli Mofarrej São Paulo acabam de ganhar uma novidade permanente. A partir de 12 de julho, o Brunch by Lindt passa a integrar o calendário fixo do Must Restaurant, que receberá edições temáticas ao longo do ano. A estreia desse novo formato acontece com um cardápio especial de inverno, que inclui sobremesas inéditas e uma cascata de chocolate da tradicional marca suíça.
A proposta é renovar a experiência gastronômica a cada estação, mantendo a estrutura que tornou o brunch uma das atrações mais procuradas do restaurante aos domingos.
Cardápio de inverno aposta em novas sobremesas
Para a temporada, o chef executivo Danilo Brasil desenvolveu receitas exclusivas utilizando chocolates da Lindt. Entre as novidades estão macarons de chocolate, o clássico bolo Ópera, Concord Cake, Finger de Caramelo, Charlotte de baunilha com manga e Gianduiotto.
Outro destaque da edição é a cascata de chocolate Lindt, novidade que passa a integrar a experiência durante o inverno.
As sobremesas servidas à mesa também ganharam reforços. O menu inclui brownie de frigideira preparado com Lindt EXCELLENCE 85% cacau, cookie de panela com calda de chocolate Lindt, brigadeiro, mousse de chocolate com avelã, além do tradicional Pudim Tivoli e frutas da estação.
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Experiência seguirá durante todo o ano
Além das novidades sazonais, o brunch preserva os itens que já fazem parte da experiência gastronômica do Must Restaurant. O serviço inclui estação de pães e viennoiseries, queijos, frios, saladas, pratos quentes e opções à la carte.
Segundo o chef Danilo Brasil, a decisão de tornar o Brunch by Lindt permanente permitirá desenvolver novos cardápios temáticos para diferentes épocas do ano, incluindo primavera, Natal e outras datas comemorativas.
Com a mudança, as reservas passam a ser realizadas durante todo o ano, permitindo que o público escolha a edição temática de sua preferência. A temporada de inverno começa em 12 de julho, no Must Restaurant, localizado no Tivoli Mofarrej São Paulo.
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